Plat Kom (DONKOUNOU)

Nouveau jour, nouveaux défis mais aussi nouvelle recette pour pimenter nos quotidiens… Aujourd’hui je vous viens avec la recette du kom (donkounou). Le kom est un plat togolais fait à base de farine fermentée de maïs et de manioc. Il s’accompagne avec une sauce tomate ou yébéssissi et du poisson frit sans oublier l’incontournable piment noir et l’oignon. Je suis tentée de vous dire que c’est mon plat préféré mais j’en ai tellement que je me demande si j’arriverai un jour à être sûre 😅.