Plat foufou à base d’igname

Le foufou ou fufu est une pâte comestible, solide ou molle selon le goût du consommateur, réalisée à partir de farines ou tubercules bouillies et pilées. C’est un aliment de base pour de nombreuses populations d’Afrique équatoriale. Il est fabriqué à partir de manioc, de maïs, de banane plantain ou d’igname et se mange avec une sauce en accompagnement. C’est un plat très apprécié dans toute l’Afrique surtout en Afrique de l’Ouest.

Notre plat ici est obtenu à partir d’igname avec sauce au choix après commande