Le saka saka encore appelé pondu est une véritable oeuvre d’art très connue en Afrique centrale et de l’Ouest mais originaire des deux Congos 🇨🇬🇨🇩
C’est un plat riche en nutriments (Protéines, Fer, Calcium et Vit A) et composé d’une diversité d’ingrédients parfaitement intégrés comme: oignon, poivron, piment, ciboulette, aile, aubergine, choux, pâte d’arachide et huile de palme ou végétal .
Ces derniers contiennent des antioxydants qui nous protègent contre les cancers.
Il peut-être consommé avec: du manioc, foufou, riz blanc, banane plantain cuite .
